怀仁糖干炉再次走进中央电视台科教频道特别节目
2018/5/3 11:10:26   来源: 朔州新闻网     评论:0 点击:

    

  匠人,在中华文明中具有重要的地位,他们一生只做一件事,做到极致。他们是中华文明的承载者,是很多中华传统符号的制作者,更是中华性格的集中体现。2018年五一劳动节来临之际,中央电视台科教频道特别策划《非凡匠心》,从灿烂丰富的中华文化中选择代表性的物品,挖掘这些物品背后,制作匠人的精神世界和高超技艺。通过挖掘物品背后的匠人故事,从传统匠心中既萃取精华,解读无数匠心背后劳动的智慧和文明传承。糖,在中国历史久远。史前时期,人类就知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味,后来发展到从谷物、甘蔗、甜菜中制糖。数千年来,人们为了留住这些甜蜜的味道,勤劳智慧的劳动者,进行了很多的尝试与创新,很多制糖技艺和糖的衍生品,在乡间手艺人的传承中一代代流传下来,成为各地特色的甜蜜滋味。《非凡匠心 甜蜜智慧》带您走近怀仁糖干炉,挖掘鲜为人知的怀仁特有的民间工艺。