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番茄鱼片锅
来源:美食城2019-06-09 11:31:39
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番茄鱼片锅的做法

配料:草鱼一条,西红柿三个,蛋白一个,料酒、淀粉、盐、糖、黑胡椒、葱、姜、蒜等适量

番茄鱼片锅的做法

1.草鱼一条,剔出鱼刺;

2.剔好的鱼肉;

3.斜切成鱼片;

番茄鱼片锅的做法步骤1-3

4.西红柿用热水烫一下;

5.剥掉外皮;

6.切成小块;

番茄鱼片锅的做法步骤4-6

7.鱼片放入碗中;

8.撒黑胡椒;

番茄鱼片锅的做法步骤7-8

9.倒入料酒;

10.蛋白和淀粉搅拌均匀;

番茄鱼片锅的做法步骤9-10

11.锅内放油烧热,加葱姜蒜爆锅,放入西红柿大火炒;

12.炒至出汁;

番茄鱼片锅的做法步骤11-12

13.放入鱼片,加适量清水;

14.中火煮开,加适量糖、盐稍收汁后出锅。

番茄鱼片锅

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