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香菇烧冻豆腐
来源:美食城2019-04-15 10:03:20
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原料:冻豆腐、香菇、生抽、老抽、糖、水、葱

香菇烧冻豆腐的做法

香菇烧冻豆腐的做法

1、冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。

(豆腐买回放速冻箱,第二天即可以成冻豆腐)

香菇烧冻豆腐

2、坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些。

3、冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒。

香菇烧冻豆腐

4、加生抽和老抽,翻炒均匀。

5、加少许水,大火煮开,小火闷至水口味基本干。

香菇烧冻豆腐

6、转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花。

香菇烧冻豆腐

没有了

责任编辑:宁瑞婷

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