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最适合夏季食用的5种蔬菜,清热解毒又美味
来源:腾讯网健康2019-05-14 16:08:39
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  1.茄子:茄子是夏季的主要蔬菜之一,这也是一种非常有营养的蔬菜!茄子的吃法非常多样,炒、腌、炖、凉拌,都是非常美味的,而食用茄子不仅能够保护心血管,还能抗衰老!长期食用茄子还能防止胃癌,总之就是对人体非常好了!

  2.南瓜:南瓜其实是在明代才从国外引进来的,不仅能吃,还能作为药用!南瓜中含有的多糖能够提升人体的免疫功能,含有的类胡萝卜素还能促进骨骼发育!不仅有营养,吃南瓜还能起到解毒的效果,对于重金属和有一些放射性元素,都能够解毒!而大家也知道,南瓜是非常好吃的,所以在七八月份成熟的时候,一定不要错过哦!

  3.苦瓜:有很多人不喜欢苦瓜,觉得它的口感不好,但其实夏日里的苦瓜是最好的!苦瓜虽然有些苦,但是能够清热去火,消除心中的烦闷,在炎热的夏天是最好的选择!而苦瓜还能够养血滋肝,熬成汤来食用还对降血糖有非常好的疗效!

  4.莴苣:莴苣有最好的一点就是,其中含有的铁离子非常容易被人体吸收,能够防止缺铁性贫血。而有口气的人们也可以多吃一些莴苣,还能够通乳汁!减肥的朋友也要注意了,莴苣中的脂肪和碳水含量非常低,但是却能够促进肠胃蠕动,是一种非常好的减肥食材哦!

  5.空心菜:夏天吃空心菜,能够防暑解热,凉血排毒,对于火气大的人来说是非常好的。而空心菜在营养方面也要比西红柿高很多,其中含有的纤维素更是能够促进肠胃蠕动,加快你的消化!

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