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它是野果中的“维C之王”,浑身带刺少有人吃,殊不知是果中奇品
来源:腾讯网健康2019-12-08 16:58:12
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  农村一种“空心果”浑身是刺难下口,殊不知维C是猕猴桃10倍,被誉为是“果中奇品”。说到水果相信大家每天都会吃一些,水果含有的钙,锌,硒及维生素相比其它食物来说更丰富,经常吃水果可以补充身体所需的营养。随着生活水平的提高,可选择的水果种类就更多了,以前少有人吃的野果如今在我们的身边频繁地出现。在农村的山里,有一种水果浑身长满了刺,人称“刺梨”以前少有人吃,如今30元一斤成稀罕货。

  对于生活在农村的小孩来说,山上的各种野果就是儿时最美味的零食,野果无需人工施肥管理而自然天成,每个季节都有野果成熟。野果以季节生长成熟,外形和味道也都不相同,有些酸甜可口,而有的野果就涩口难吃,只有乡下小孩子才懂哪种野果可口。

  在农村小还会根据野果的外形,口感或味道给野果取一些土名,刺梨的名字也很多,木梨子,山王果,刺菠萝,酸梨子等。刺梨,虽然名字叫梨子,不过果皮上却长满了硬刺,看着很扎手。刺梨果子有一股清香味,果肉中空呈黄白色,味道酸甜可口非常的开胃,农村小孩在山上看到了会摘着吃,是非常开心的事情。

  刺梨花期在5至7月,果实直径2~4厘米呈扁球形,果皮密生针刺,未成熟时成青绿色,成熟后表面黄褐色。刺梨对气候要求极高,只生长在南方海拔500米至2500米的向阳山坡,沟谷的灌木丛中,是高原一带的特有稀有野生资源。

  刺梨是一种营养价值很高的滋补健身野果,成熟后的刺梨肉质肥厚,果肉味酸甜,含有果糖,果胶,核黄素,维生素,有机酸和20多种氨基酸。其中每100克刺梨果肉维C含量是2700多毫克,是同等质量猕猴桃的10倍,橘子的50倍,是当前水果维C含量最高的一种果子。被誉为是野果中的“维C之王”,野生刺梨干果卖到30多元一斤。

  野生刺梨果营养丰富有活气血,滋养皮肤等功效,而且刺梨含有的花青素很高,刺梨果可以直接当水果食用,晒干后可以泡酒,泡茶,煮粥,是一种有很高滋补健身价值的珍果。刺梨营养价值很高,却因为长相奇特浑身长满小刺,以前少人吃它更不知道其真正价值。

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