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味精虽常见,但这3种人群,真的不要乱吃
来源:腾讯网健康2019-09-14 17:30:36
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  众所周知,平时在烹饪食物的过程中一般会加入调味料,这样食物品尝起来才会有味道,如果烹饪食物的过程中没有加入任何的调味料,食物一般是很难入口的。因此,平时在烹饪的过程中,可以适当选择合适的调味料来增加食物的美味。味精作为常见的调味料,平时生活中会经常使用到,那么,味精可以经常吃吗?

  味精可以经常吃吗?

  味精作为调味料的一种,经常大量进食对健康有影响,因为味精的主要成分是谷氨酸钠,这种物质不宜摄入过量,如果总是每天摄入过量的味精,有可能会出现口干舌燥、恶心反胃、头晕等情况。

  部分人摄入过多的味精,还会出现味精中毒的反应,可能会有嗜睡、昏迷、舌头发麻的症状,这些都和味精摄入过量有关。因此,平时使用味精的过程中需要控制好量,不要经常大量使用味精。

  哪些人最好不要吃味精呢?

  1、老年人

  部分人不适合使用味精,使用味精之后有可能会影响健康,特别是年纪较大的老年人最好不要总是吃味精。因为老年人年纪增大,味蕾功能会下降,很容易出现口味变重的情况。如果老年人总是吃味精,有可能会摄入过量而影响健康,甚至增加肾脏负担。因此,老年人平时应该避免经常使用味精, 应该选择其他健康的调味料使用。

  2、婴幼儿

  婴幼儿不适合食用味精,婴幼儿在喂养的过程中需要注意营养,另外,食物还要注意清淡,如果总是进食含有较多味精的食物,容易对婴幼儿健康造成影响,甚至降低脾胃功能。另外,婴幼儿肝脏、肾脏排泄能力比较弱。如果总是吃过量味精,可能会影响其身体健康,甚至阻碍某些营养物质的吸收。

  3、哮喘患者

  哮喘作为临床上比较常见的疾病,出现哮喘的人应该避免吃味精。因为味精摄入之后哮喘患者比较容易出现四肢乏力、头晕等症状,有可能会导致哮喘病情复发,甚至出现身体的过敏反应,严重时还会导致支气管痉挛,威胁哮喘患者健康。因此,患有哮喘的人最好不要使用味精。

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