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【走进乡村看小康】逐梦田野的“90后”
来源:山西日报2022-05-23 17:43:29
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5月20日,平遥县卜宜乡菲格丝无花果种植园,两个“90后”小伙子正忙着给无花果树根部培土。“管理好了,今年才会大丰收。”果园的主人董林海和赵国兴边忙活边与记者攀谈着。三年前,他俩志同道合,相约做起了“农民”。他们一心扑在种植园里,并且准备一直走下去。
  董林海今年27岁,大学毕业后曾在外地一家公司从事无花果种植,无花果的食用和药用价值让他看到了创业商机。在积累一定经验后,董林海找到了同样有着田园梦想的高中同学赵国兴,于2018年回到卜宜乡建起了果园基地,并以无花果的英文音译“菲格丝”命名,开始了大规模种植。
  “梦想照进了现实,只有甩开膀子,大干一场,人生才出彩!”董林海坦言,创业并不像想象的那样简单。尽管种植无花果的风险小、见效快,但困难还是接踵而来。
  2018年的冬天,气温骤降到了零下15℃,眼看着果树将面临着一场冻害。董林海和赵国兴在那段日子里,几乎没有睡过一个好觉。请专家、查资料、想办法……他们起早贪黑,及时对无花果冷棚进行了升级改良,虽然恶劣天气持续,但在两人细心的田间管理下,并没有给基地带来太大的影响。
  “那年园里的产量就达到5000公斤,价格在每斤10元到15元之间。”赵国兴介绍,20亩的基地目前已有2000余棵无花果树,产量可达1.5万公斤,果子的品相和口感处于行业领先水平。
  随着无花果开始批量挂果,董林海和赵国兴拓展了销售渠道,发展起了采摘园,还延伸了果品加工链条。“人们采摘的时候喜欢摘大果,剩余的中果和小果不及时处理就会腐烂。”经过了解,他们发现果干、果脯的销售市场很大,便开始学习果干制作方法,从果实清洗、切瓣、烤箱烘干到密封包装他们都亲力亲为。“目前,我们可将无花果果实制成果干、果酱、青果茶片、果叶茶……等将来技术和设备成熟,还将对无花果进行深加工,制作果酒、果醋、香皂、香薰等,那时又是另一番景象。”董林海笑着说。
  “这是一个难得的好项目,去年收益达30万元,是我们一年努力最好的证明。今后我们准备把村里闲置土地集中起来扩大规模,积极打造以种植采摘、深加工、功能食品开发、销售为一体的全产业链运营体系,带动周边村民都加入进来,共同在希望的田野逐梦,为乡村振兴贡献力量。”谈及未来,董林海豪情满怀。

张谦 张春燕

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