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肉末芽菜炒香芹
时间:2018/11/5 15:56:01   信息来源: 美食城

  主料:肉末、碎米芽菜、香芹

  调料:葱姜末、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐、小米辣

肉末芽菜炒香芹的做法

  肉末芽菜炒香芹的做法

  1、香芹洗净切小丁、小米辣切碎粒、碎米芽菜冲2遍水去除咸味;

肉末芽菜炒香芹步骤1

  2、锅中倒油(比平时炒菜稍多),油热后放肉末煸炒变色后下葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖、生抽去腥调味;

肉末芽菜炒香芹步骤2

  3、编出香味后下入芽菜末一起煸炒1-2分钟是肉末芽菜的香味融合;

肉末芽菜炒香芹步骤3

  4、将香芹丁倒入锅中开大火爆炒1-2分钟,加盐调味,出锅前放上小米辣碎炒匀即可。

肉末芽菜炒香芹步骤4

  美食小提示

  1、芽菜冲2遍去除咸味后再炒,否则太咸;

肉末芽菜炒香芹

  2、放入香芹丁后要大火快炒,这样保持香芹的脆嫩才好吃。

(编辑:宁瑞婷)

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