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辣椒肉末炒皮蛋
时间:2017/12/10 16:08:37   信息来源: 美食城

  材料:青红辣椒,皮蛋,猪肉,葱

  调料:盐,糖,醋,生抽

  辣椒肉末炒皮蛋的做法

  1、皮蛋煮5分钟。

  2、煮好的皮蛋,切瓣。

辣椒肉末炒皮蛋步骤1-2

  3、青红椒切块。

  4、葱切末。

辣椒肉末炒皮蛋步骤3-4

  5、肉剁成肉末。

  6、锅内倒油,炒香葱花,炒肉末,炒肉末变色后倒少许生抽在炒片刻,盛出备用。

辣椒肉末炒皮蛋步骤5-6

  7、炒青红椒炒7成熟,在倒入皮蛋翻炒。

  8、放入炒好的肉末一同翻炒。

辣椒肉末炒皮蛋步骤7-8

  9-11、放盐,糖,醋调味即可。

辣椒肉末炒皮蛋步骤9-10
辣椒肉末炒皮蛋的做法

  美食小提示

  1、皮蛋实现煮5分钟,以防皮蛋是溏心的。

  2、用猪肉馅也可以,最好带点肥肉的那种。

  3、少放点醋很提味。

(编辑:宁瑞婷)

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