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皮蛋拌馓子
时间:2017/12/9 16:05:04   信息来源: 美食城

  原料:皮蛋、香菜、馓子、花生。

  辅料(味汁):蒜末、芝麻香油、麻辣酱、生抽、香醋、胡椒粉。

  皮蛋拌馓子的做法

  1、2、准备好皮蛋,并剥壳。

皮蛋拌馓子步骤1-2

  3、每个切成四瓣,在盆中码成花形。

  4、香菜清理洗净切成小段,放碗中,加丁点儿盐拌匀。

皮蛋拌馓子步骤3-4

  5、花生炒熟去皮切碎。

  6、将拌好的香菜与掰成一寸长左右的段馓子放在皮蛋上。

皮蛋拌馓子步骤5-6

  7、将味汁中的原料混合均匀,淋在表面即可。

皮蛋拌馓子步骤7-8

  小贴士

  喜欢辣的可淋些辣油,最后撒些熟芝麻更美观。味汁也可更简单,蒜末、生抽、香醋芝麻油,自己喜欢就行。

(编辑:宁瑞婷)

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