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擂椒皮蛋豆腐
时间:2017/12/9 16:02:56   信息来源: 美食城

  材料:内酯豆腐,皮蛋

  配料:味极鲜,米醋,尖椒末,香油,白糖,辣椒 ,香葱

  擂椒皮蛋豆腐的做法

  1、内酯豆腐用小刀在边缘划一圈、去掉包装纸,盘子扣在豆腐上,上锅蒸5分钟(豆腐上锅蒸,可以去除豆腥味)

  2、蒸好的豆腐冷却后用刀划成片

擂椒皮蛋豆腐步骤1-2

  3、尖椒和红椒切粒,香葱切细

  4、皮蛋切小块

  5、切好的皮蛋堆放到豆腐顶上

擂椒皮蛋豆腐步骤3-5

  6、拿一个小碗:调入味极鲜,米醋,尖椒末,香油,白糖

  7、调味汁淋在豆腐上、喜欢吃辣的可以在加一勺辣椒油、就OK了

擂椒皮蛋豆腐步骤6-7
擂椒皮蛋豆腐的做法

  美食小提示:

  1、豆腐上锅蒸,可以去除豆腥味。

  2、皮蛋用细线勒出来更光滑。

(编辑:宁瑞婷)

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