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上汤枸杞菜心
时间:2017/4/20 10:40:29   信息来源: 美食杰

  主料

  菜心300克

  辅料

  油2汤匙、盐1汤匙、枸杞5克、大蒜3粒、蚝油1汤匙

  广东上汤枸杞菜心的做法

  1.菜心摘干净后在盐水中浸泡一会然后沥干水分备用

  2.锅中倒入适量开水然后把菜心倒入

  3.水中加一勺盐和适量油

  4.用筷子翻拌均匀至菜心熟透

  5.煮熟的菜心捞出摆放在盆内

  6.锅中热油爆香蒜米

  7.加入适量之前已经浸泡好又沥干水分的枸杞一起炒香

  8.加入少许开水

  9.加入适量蚝油

  10.中小火煮开,用铲子不停搅拌

  11.加入少许盐

  12.把煮开的汁倒在菜心上面即可

(编辑:康晓玲)

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