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松茸焖饭
时间:2018/9/10 11:27:07   信息来源: 美食城

  原料:松茸(7-9厘米)3~4根、胡萝卜1小根、米2人份(大米2/3,云南红米1/3)、

  调料:牛油适量、味极鲜2汤匙

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  松茸焖饭的做法

  1、米淘洗干净备用;

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  2、松茸一部分切粒,少部分切片备用;

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  3、石锅中放入牛油烧热,放入松茸粒、胡萝卜粒炒香;

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  4、接着放入淘好的米,加足水,点两勺味极鲜酱油提味,如果有鸡汤,也可以加适量鸡汤;

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  5、小火煮至水分收干;快煮好时可以翻动一下接着煮,因为材料会往上漂,翻动一下,均匀一点更好;

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  6、在煮好的饭上铺上松茸片;

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  7、盖盖关火焖5~10分钟即可。

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  小提示

  1、饭焖的干一点,香气更浓;

  2、有小葱的,吃的时候可以撒些小葱提味。

(编辑:宁瑞婷)

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