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腊肉西兰花
时间:2017/12/27 11:37:56   信息来源: 美食城

  原料:腊肉100克,西兰花、盐、味精、鸡精、鲜汤、大蒜、水淀粉、精炼油、大葱各适量。

  腊肉西兰花的做法:

  (1)腊肉清洗干净,切成片;西兰花洗净,切成小朵;大蒜去皮洗净,切成片;大葱洗净,切成段。

  (2)锅置旺火上,烧精炼油至四成热,投入蒜片、大葱炒香,掺人鲜汤,熬一会儿,捞去料渣,放人腊肉煮熟,倒入西兰花,烧至断生,用水淀粉勾芡,收汁浓稠时,烹人味精、鸡精和匀,起锅盛入盘中即成。

  腊肉西兰花特点:咸鲜适口,腊香浓郁,适宜佐酒下饭。

(编辑:宁瑞婷)

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