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肉片四季豆
时间:2017/11/16 9:16:22   信息来源: 美食城

  原料:四季豆500g,猪肉125g,猪油50g,酱油25g,糖5g,盐少许,酒10g。

  肉片四季豆的做法

  1、把四季豆洗净,撕掉两头和两边的老筋,再摘好。

  2、将猪肉去皮,切成一寸左右长、半分厚的薄片待用。

  3、把锅放旺火上烧热,加入猪油25g,烧至八成热。

  4、把肉片放入炒几下,加入酱油、酒、糖,烧一会暂盛入碗中。

  5、原锅内再加入油25g,待油热。

  6、把四季豆放入炒到豆变色,加水150g,烧五分钟左右。

  7、再加入盐七分,再烧到豆近酥时,将炒好的肉片加入炒和,再烧几分钟即好。

(编辑:宁瑞婷)

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