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酱肉蒸高笋
时间:2017/4/20 9:52:12   信息来源: 美食杰

  主料

  酱肉1块

  茭白3根

  辅料

  料酒1勺、白糖1勺、姜适量

  酱肉蒸高笋的做法

  1.茭白剥皮洗净

  2.酱肉用热水洗净切成片

  3.茭白洗净切成片

  4.将切好的茭白摆在盘底,上面铺上酱肉,一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面

  5.生姜切成末

  6.上锅前把姜粒撒在酱肉上,蒸锅大火上汽后蒸10分钟

  烹饪技巧

  酱肉上淋上料酒去除肉腥味。

(编辑:康晓玲)

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