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泰式酸辣凤爪
时间:2018/9/11 11:22:28   信息来源: 美食城

  用料:冰鲜凤爪500克,泰式青柠叶适量,泰式鱼露,泰式酸辣酱,子姜一颗

  泰式酸辣凤爪的做法

  1、煮锅内放入清水和姜片

  2、凤爪清洗干净后放入

泰式酸辣凤爪的做法步骤1-2

  3、水烧开后捞出(焯水)去腥

  4、另起锅再次放入清水和焯好水的凤爪

泰式酸辣凤爪的做法步骤3-4

  5、放入青柠叶,姜片和盐

  6、煮开后关火焖5分钟左右

泰式酸辣凤爪的做法步骤5-6

  7、捞出后在活水下冲洗干净

  8、把泰式酱料调匀后淋入凤爪中

  9、放入冰箱冷藏一夜即可,食用时取出

泰式酸辣凤爪的做法步骤7-9

  泰式酸辣凤爪做法小贴士

  1、煮的时候不能煮太烂,会影响口感和韧劲

泰式酸辣凤爪的做法

  2、没有青柠叶的可以换成柠檬

  3、泰式鱼露和泰式酸辣酱最好不要替换,口感上会失去

(编辑:宁瑞婷)

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